第 76 章 展會(huì)(1/4)

    杏仁煮羊肉,早在《山家清供》就有中記載。

    其大致做法為，將羊肉切成小塊，加蔥姜蒜于砂鍋內(nèi)熬煮,隨后丟幾片杏仁進(jìn)去，既能起到去腥除膻的作用,又能解燥提香防上火。

    杏仁有毒，不過(guò)他手里這幾個(gè)，是之前下人從藥鋪買回來(lái)的,毒性經(jīng)過(guò)處理，可以直接入菜。

    阿虎按照上述做法,把羊肉湯煮至奶白色,趁著大半鍋湯汁咕嚕咕嚕沸騰之際，放入提前泡軟的粉絲，繼續(xù)熬煮，等個(gè)五分鐘。

    待鍋中再次沸騰時(shí)，放白菜，稍微主一分鐘,就能出鍋裝碗了。

    這個(gè)季節(jié)的白菜，水分多,又經(jīng)過(guò)霜打,口感極為鮮嫩，細(xì)心品嘗的話,還能吃多絲絲甜味。

    老話說(shuō)：百菜不如白菜，它不僅好吃,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富，每逢冬季，農(nóng)家地窖里都會(huì)儲(chǔ)存上好些。

    阿虎其實(shí)最拿手的還是涼拌菜,給羊肉暖身湯里撒上蔥花后，他又順帶手做了道白菜心。

    另外老媽子做的烤饃也好了，大家可以配著羊湯，做簡(jiǎn)單的羊肉泡饃吃。

    洛錦堯吃了許久的蘿卜青菜，羊肉湯未煮好那會(huì)兒，他就被香味饞到不行，現(xiàn)在終于可以開(kāi)吃了。

    第一口湯進(jìn)到肚子里的滿足感，令他只想流眼淚。

    金冰穎見(jiàn)狀，給他夾了好些羊肉：“多吃點(diǎn)，你手腳容易冰涼，羊肉剛好溫補(bǔ)一下。”

    手腳容易冰涼？金掌柜如何得知？

    阿虎左看看，右看看，最后將目光定格在巧荷身上。

    巧荷自顧自地吃飯，好像對(duì)此習(xí)以為常的樣子。

    早就聽(tīng)聞王爺跟金掌柜關(guān)系非同一般，如今看來(lái)，果然不假。

    他們二人，一個(gè)郎才，一個(gè)女貌，每次同時(shí)出現(xiàn)在大家面前時(shí)，總有一種賞心悅目的感覺(jué)，阿虎差點(diǎn)因此看呆。

    洛錦堯有所感受，他故意起身，借故給自己添了碗湯：“后日我同你們一起回店里?！?br/>
    金冰穎剛剛表示，后日晚上，偷偷回店，更換五十斤粉絲。

    楚賀真第一次有實(shí)際行動(dòng)，先不打草驚蛇，暫且讓他放肆一段時(shí)日。

    要不怎么說(shuō)掌柜的難當(dāng)，如今金冰穎已經(jīng)淪落到，白天躲人，晚上偷摸進(jìn)店的地步了。

    當(dāng)然，王爺也跟著沒(méi)落了，他揣著小手，依靠在角門旁，給大家放風(fēng)。

    第一次體驗(yàn)做賊的感覺(jué)，有點(diǎn)新奇，又有點(diǎn)難受，主要是今晚的風(fēng)，刮得格外兇猛。

    他那雙柔情似的雙眼，已經(jīng)被吹得有些睜不開(kāi)了：“小穎，好了沒(méi)？”

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